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Guía de licores chinos

Guía de licores chinos


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A medida que nos acercamos al Año Nuevo Chino, que tendrá lugar este año el 23 de enero, es hora de llenar nuestros gabinetes de cocina y licores y prepararnos para la gran celebración. Aunque algunas de estas compras pueden ser un poco fuera de lo común para algunos, las fiestas culturales como el Año Nuevo Chino brindan una gran oportunidad y una excusa para expandir nuestro paladar y aprender nuevas formas culinarias.

Aunque esta festividad se centra más en el tiempo en familia y la comida, una comprensión básica de lo popular chino los alcoholes pueden ser una forma divertida y diferente de honrar la tradición anual.

Ya sea que esté celebrando en una ciudad cercana o simplemente teniendo una noche temática de dim sum, estas bebidas tradicionales brindarán la combinación perfecta. Aunque pueden ser un poco más difíciles de encontrar en algunas áreas que en otras, generalmente puede encontrarlos en las tiendas de comestibles asiáticas, según su región y las leyes de licor vigentes allí.

Vino de lichi

El vino de lichi, con su color dorado, está hecho 100 por ciento de fruta de lichi, lo que lo convierte en un vino de postre muy dulce y con cuerpo. Esta golosina se sirve mejor fría o con hielo con comida.

Vino de ciruela

Aunque se trata de una bebida tradicionalmente japonesa, también es popular en toda China. Las ciruelas verdes se sumergen en un licor claro que infunde su sabor dulce en el alcohol.

Baijiu

Este "licor blanco" es generalmente de 80 a 120 grados, lo que significa aproximadamente 40-60 por ciento de ABV. Hecho de arroz glutinoso o granos de trigo, el alcohol generalmente se sirve tibio oa temperatura ambiente y se disfruta con la comida en lugar de solo.

Huangjiu

Este licor, a diferencia de muchos otros, no se destila y por lo general tiene menos del 20 por ciento de ABV. Hay una variedad de estos vinos, que van desde secos hasta extra dulces, y provienen de una variedad de métodos de producción. Algunos de los tipos más populares incluyen mijiu (similar al sake) y fujian (hecho de arroz glutinoso).

- Kate Statton, El espíritu


Getty Images / Willie Nash

Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin sobre los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


Getty Images / Willie Nash

Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin en los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin en los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin sobre los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin sobre los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


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Esta salsa espesa de color marrón oscuro es conocida por su sabor picante y ligeramente dulce con solo un poco de picante. La salsa hoisin se usa en salsas, para marinar carnes, especialmente cerdo, y como salsa. (Es famoso como acompañamiento del pato de Pekín: los comensales untan salsa hoisin en los panqueques finos que se sirven con el pato).

Aquí hay algunas recetas que muestran cómo usar la salsa hoisin en salteados y otros platos.


Ver el vídeo: Silkroad Guia de Licores


Comentarios:

  1. Adrien

    Confirmo. Fue y conmigo. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  2. Row

    la moneda muy preciosa

  3. Maurits

    ¡La broma es cruel!

  4. Gilleasbuig

    Bueno, empezó



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